Asistente de Cocina

Sobre esta oportunidad

Hamilton Princess & Beach Club, el icónico "Palacio Rosa" de Bermuda, es el único resort de lujo urbano de la isla con más de un siglo de historia. Buscamos un Asistente de Cocina comprometido que se una a nuestro equipo internacional de profesionales de la hospitalidad. En este rol, serás parte fundamental de las operaciones culinarias, asegurando que nuestras instalaciones de cocina funcionen de manera impecable y que nuestros huéspedes reciban el servicio excepcional que caracteriza a Fairmont.

Si te apasiona la hospitalidad, eres detallista y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico donde cada tarea contribuye a crear experiencias memorables, este es tu lugar. Aquí valoramos la diversidad, celebramos la individualidad y creemos que cada miembro del equipo es esencial para nuestro éxito.

Perfil buscado

Buscamos a alguien con actitud de servicio genuina, orientado a los detalles y capaz de mantener altos estándares de higiene y orden en la cocina. Eres una persona que trabaja bien bajo presión, que se comunica de manera clara con el equipo y que toma iniciativa para resolver problemas. No es necesario tener experiencia previa, pero sí la disposición de aprender y crecer en un ambiente de hospitalidad de clase mundial.

Requisitos clave

• Conocimientos básicos de directrices sanitarias (es un plus, no requisito excluyente)
• Experiencia previa en un rol similar (deseable pero no obligatorio)
• Excelentes habilidades interpersonales y capacidad para resolver problemas
• Historial comprobado de asistencia y desempeño laboral confiable
• Habilidad para trabajar de manera cohesiva en un equipo diverso e internacional
• Capacidad de mantener la calma y trabajar eficientemente en ambientes de ritmo acelerado
• Enfoque constante en las necesidades del huésped, manteniendo cortesía y profesionalismo en todo momento

Responsabilidades principales

• Mantener la limpieza impecable de loza, cristalería, cubiertos, ollas y utensilios de cocina
• Asegurar que los pisos estén siempre secos y limpios para garantizar seguridad
• Operar máquinas industriales siguiendo protocolos y estándares de seguridad (clasificación, apilado y almacenamiento de loza y cristalería; carga y descarga de lavavajillas)
• Identificar y retirar de circulación todos los artículos rotos o dañados, registrándolos debidamente
• Usar las medidas correctas de detergente y desinfectante en todas las tareas
• Utilizar correctamente el equipo de protección personal (guantes, delantales, gafas de seguridad)
• Reabastecer de manera organizada loza, cristalería, cubiertos, ollas y utensilios según sea necesario
• Gestionar la recolección y disposición de residuos
• Seguir todas las políticas, procedimientos y estándares de servicio del departamento, así como protocolos de salud y seguridad
• Cumplir estrictamente con todas las capacitaciones, directrices y prácticas de trabajo en materia de salud y seguridad establecidas por Accor, gobiernos locales, organismos internacionales (incluyendo la OMS y CDC)
• Realizar cualquier otra tarea o asignación requerida dentro del departamento

Beneficios de la posición

• Forma parte de un equipo internacional de profesionales de hospitalidad con amplia experiencia
• Oportunidad de aprender y crecer en un entorno de servicio de clase mundial
• Trabaja en un destino privilegiado: Bermuda, uno de los principales centros turísticos del Atlántico
• Ambiente inclusivo que valora la diversidad y celebra las diferencias de cada colaborador
• Participación en iniciativas comunitarias más allá del hotel
• Acceso a beneficios y apoyo integral del grupo Accor
• Cultura laboral que transforma momentos ordinarios en recuerdos extraordinarios

¿Por qué considerar esta empresa?

Accor es uno de los líderes mundiales en hospitalidad con una presencia global significativa. Hamilton Princess & Beach Club es un ícono de lujo y calidad en Bermuda, reconocido por sus alojamientos de clase mundial, su colección de arte moderno de renombre internacional, restaurantes celebrados y spa de lujo. Trabajar aquí significa ser parte de una institución histórica de más de cien años que se compromete genuinamente con el bienestar de su equipo y la comunidad. La empresa valora a sus colaboradores como "Heartists" (profesionales del corazón) y reconoce que cada miembro del equipo es tan importante como los huéspedes y la comunidad local.

Aspectos físicos del puesto

• Estar de pie y caminar constantemente durante toda la jornada
• Levantar y cargar frecuentemente hasta 30 libras (aproximadamente 13-14 kg)
• Ocasionalmente arrodillarse, empujar y jalar
• Subir y bajar ocasionalmente escaleras, rampas o escaleras de mano

Cómo aplicar

Al aplicar, por favor menciona la palabra ERUDITE y referencia el código RMTUyLjU1LjE4MC45NQ== para confirmar que leíste completamente esta oferta de empleo. Esto nos ayuda a identificar candidatos comprometidos y evitar aplicaciones automáticas. (#RMTUyLjU1LjE4MC45NQ==)

Rango salarial

No especificado por la empresa.

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